Fine Dining im Michelin Restaurant in Zürich

Das The Restaurant bietet junge und innovative Gourmetküche vom Chef Fine Dining Heiko Nieder in einem stilvollen Ambiente. Das Gourmetrestaurant ist mit 19 Gault-Millau-Punkten und 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet und damit eines der höchst dotierten Restaurants in Zürich. Lassen Sie sich von einem Aromenspektrum überraschen, welches keine Grenzen kennt und erleben Sie einen unvergesslichen Abend im Michelin Restaurant.

Festtage im Dolder Grand

Besinnliche Weihnachtszeit

Erleben Sie wundervolle Festtage im Dolder Grand. Geniessen Sie den English Afternoon Tea beim gemütlichen Kaminfeuer und die reichhaltigen Festtagsbrunches oder buchen Sie eines unserer winterlichen Übernachtungspackages. An Weihnachten begrüssen wir Sie zum festlichen Dinieren im The Restaurant oder im Restaurant Saltz.

 

 

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New Year's Eve at the Dolder Grand

Stilvoll ins neue Jahr

«Dance the Night away» – Zum Jahresende öffnet sich unser exklusiver Ballsaal für die letzte Party des Jahres. Geniessen Sie das Gala-Dinner mit unterhaltender Livemusik, aussergewöhnlichen Show-Acts und tanzen Sie bis spät in die Nacht. Möchten Sie Silvester lieber etwas ruhiger verbringen? Im The Restaurant erwartet Sie ein Gourmet-Dinner der besonderen Art oder Sie geniessen ein Abendessen im Restaurant Saltz. Danach trifft man sich in der Lobby und der Bar und geniesst das Feuerwerk mit Blick über Zürich

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Ihr Gourmeterlebnis beginnt hier

Die Tische im The Restaurant sind beliebt – weshalb wir eine frühzeitige Reservierung empfehlen.

Öffnungszeiten

Dienstag: 19.00 bis 22.00 Uhr

Mittwoch bis Freitag
12.00 bis 14.00 Uhr
19.00 bis 22.00 Uhr

Samstag: 19.00 bis 22.00 Uhr

Sonntag und Montag geschlossen

  • Bis 5 Personen

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  • Ab 6 Personen

    Für Anfragen ab 6 Personen kontaktieren Sie uns bitte.
    Ab 6 Personen servieren wir ein einheitliches Menü.

     

    Kontakt

Heiko Nieder

Unkonventioneller Stilkünstler

Unser Chef Fine Dining begeistert Sie mit verblüffenden Gerichten, die sich über klassische Geschmacksbilder hinwegsetzen. Für seine von einem beeindruckenden Aromenspektrum geprägten Kreationen ist Heiko Nieder wiederholt in der Schweiz und im Ausland ausgezeichnet worden.

Ein Porträt

Wein

Perfekte Begleitung für jedes Menü

Das Weinangebot im The Restaurant umfasst mehr als 500 Positionen und begeistert den Kenner mit erstaunlichen Raritäten. Rund 1’300 Flaschen werden unter kontrollierten Bedingungen in unserem markanten Winecube gelagert. Unser Sommelier findet für Sie die ideale Weinbegleitung zu jedem Gericht.

 

Private Dining

Gourmetgenuss im intimen Rahmen

Für Gesellschaften bis 16 Personen steht Ihnen im The Restaurant ein stilvoll eingerichteter Private Dining Room zur Verfügung. Ab sechs Personen kreiert unser Chef Fine Dining Heiko Nieder für Sie gerne ein Menü.

Anfrage

Specials

Überraschung garantiert

Wir bieten Ihnen regelmässig aufregende, neue Geschmackserlebnisse. Entdecken Sie unsere aktuellen Dining und Drink Specials im The Restaurant, im Restaurant Saltz, in der Lobby oder in der Bar und lassen Sie sich überraschen.

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THE EPICURE

Gaumenerlebnisse der epischen Art

Mit THE EPICURE hat das Dolder Grand einen kulinarischen Top Event in der Schweiz ins Leben gerufen. Treibende Kraft hinter dem jährlichen Festival ist Heiko Nieder, der mit internationalen Spitzenköchen am Herd steht und unsere Gäste verwöhnt.

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Team

Gemeinsam erfolgreich

Während manche Kontakt mit unseren Gästen haben, bleiben andere unsichtbar. Wichtig sind alle Mitglieder unseres Teams. Denn sie gewährleisten einen souveränen Ablauf und damit ein einzigartiges Gourmeterlebnis im The Restaurant.