Willkommen in der
Canvas Bar & Lounge
Geniessen Sie die lebhafte Atmosphäre unserer Hotel Bar und Lounge unter hohen Decken, ausgefallenen Kunstobjekten und elegantem historischen Design.
Hier servieren wir Ihnen Getränke, Snacks sowie hausgemachte Kuchen, Torten und natürlich Kaffee. Am Abend mixt nicht nur unser DJ sondern auch unsere Bartender in der Lobby für Sie klassische Cocktails und unsere Signature Drinks wie den «Dolder Negroni» oder den «Grand Espresso Martini». Geniessen Sie stilvolles Barfeeling und inspirierende Begegnungen oder lassen Sie den Tag gemütlich ausklingen.
PINK RIBBON MONTH
Vom 1. bis 30. November 2023 feiern wir den Pink Ribbon Month und sensibilisieren so für das Thema Brustkrebs sowie seine wichtige Früherkennung.
Das Dolder Grand unterstützt das Projekt mit dem «The Garnet» Cocktail und der exklusiven Pink Ribbon Gala am 25. November.
Der Pink Ribbon Cocktail «The Garnet» wurde eigens von unserem Bar-Team kreiert und von dem Edelstein Granat inspiriert. Diesem raffinierten violetten Edelstein, der seit der Bronzezeit verwendet wird, werden stimmungsaufhellende Eigenschaften nachgesagt, die das Herz und die Seele stärken und Melancholie und Liebeskummer verhindern. Ausserdem schenkt er seinem Träger gute Gesundheit. Genau wie dieser Edelstein wird unser Aperitivo-Getränk aus den feinsten Zutaten hergestellt, die sorgfältig miteinander vermischt werden.
Pro verkauften Cocktail spenden wir CHF 5.00 an die Pink Ribbon Schweiz.
Öffnungszeiten
Head Bartender
Seit Januar 2022 ist Matthieu Doucet Head Bartender der Canvas Bar & Lounge und sorgt mit seiner grenzenlosen Kreativität für Cocktail-Kreationen, die in Sachen Geschmack, Textur und Aromen ihresgleichen suchen. Gelernt hat der gebürtige Franzose sein Handwerk in London, wo er 2016 begann, als Barkeeper zu arbeiten. Es folgten diverse Stationen Cocktailbars und Gourmetrestaurants. Sein Antrieb? Unvergessliche Erinnerungen schaffen. Das gelingt ihm nicht nur bei den Gästen. 2023 wurde die Canvas Bar zur besten Hotelbar der Schweiz gekürt.
Die Bar mit groove!
Die wöchentlichen live Auftritte diverser Künstler im Dolder Grand sind seit Jahren fester Bestandteil der Zürcher Musikszene. Lassen Sie sich begeistern und geniessen Sie die Klänge unserer Special Guest Acts!
EINE DESSERT-IKONE
Die einzigartige Dolder Torte kreiert aus einem Mürbeteig, Crunchy-Schicht, Champagner-Creme, Marzipan und Schokolade ist eine wahre Dessert-Ikone.
Geniessen Sie dieses unverwechselbare Gebäck exklusiv im Dolder Grand oder nehmen Sie sich ein Stück nachhause.