Nachhaltigkeit in der Luxus-Hotellerie

«Nachhaltigkeit bedeutet für uns, auf die Ansprüche aller Interessengruppen und Interessenlagen einzugehen und langfristige Lösungen für soziale, ökologische und ökonomische Nachhaltigkeit anzustreben, welche über die blosse Einhaltung gesetzlicher Vorschriften hinausgehen.»

Klar ist aber auch: Das Thema Nachhaltigkeit sowie das Erreichen der gesetzten Ziele sind ein stetiger, nie endender Prozess, der viele Veränderungen und ein grundsätzliches Umdenken erfordert. Oder in einem Bild: Es ist ein Marathon, kein Sprint. Den laufen wir vom Dolder Grand aber gerne. Für uns und für die kommenden Generationen.

Aus diesem Grund sind alle Mitarbeitenden in jedem Bereich des Hotels bestrebt, in Sachen Nachhaltigkeit höchste Standards zu erfüllen, um so kontinuierlich besser zu werden. Dass dies gelingt, zeigen die Teilnahme an Nachhaltigkeitsprogrammen sowie zahlreiche Auszeichnungen weltweit renommierter Organisationen.

EarthCheck ist ein weltweites Benchmark- und Zertifizierungsprogramm für nachhaltiges Reisen und nachhaltigen Tourismus, das darauf abzielt, Unternehmen einen Leitfaden für ökologische und soziale Nachhaltigkeit bereitzustellen. Das Dolder Grand verfügt über die «EarthCheck Silver»-Zertifizierung.

Die Gäste und Kunden des Dolder Grand haben die Möglichkeit, durch einen freiwilligen Beitrag aktiv zur Erhaltung von Natur und Umwelt beizutragen. Als Dankeschön verdoppelt das Hotel den gespendeten Betrag und investiert ihn in wirksame lokale Klimaschutzmassnahmen.

Das myclimate Impact-Label «Wirkt. Nachhaltig» für Unternehmen berücksichtigt alle relevanten direkten und indirekten klimaschädlichen Emissionen, die durch die Unternehmensaktivitäten während des ganzen Jahres generiert werden. Die Menge an erzeugten CO₂-Emissionen wird in myclimate-Projekten kompensiert, indem sie eingespart oder aus der Atmosphäre entfernt und gespeichert wird. Diese Projekte haben nicht nur das Ziel, Treibhausgasemissionen zu reduzieren, sondern tragen auch zur sozialen, ökologischen und wirtschaftlichen Entwicklung bei.

Das Dolder Grand unterstützt den nachhaltigen Tourismus als Teil der «Responsible Hotels of Switzerland». Diese Hotelgruppe bringt führende Unternehmen zusammen, die sich für ökologische und soziale Nachhaltigkeit engagieren.

The Dolder Grand – ein Sustainability Leader. Die «Sustainability Leaders»-Kollektion wurde von den «Leading Hotels of the World» ins Leben gerufen, um 5-Sterne-Hotels zu würdigen, die aktiv zum Schutz der Umwelt beitragen.

Im Rahmen des Swisstainable-Programms des Schweizerischen Tourismusverbands hat das Dolder Grand mit dem «Level III – leading» die höchste Qualifizierungsebene erreicht. Diese richtet sich an Unternehmen, die bereits über eine umfassende und anerkannte Nachhaltigkeitszertifizierung verfügen. Hierbei werden Zertifizierungen berücksichtigt, die alle Aspekte der Nachhaltigkeit abdecken und regelmässig von unabhängigen Personen geprüft werden.

Den Strombedarf deckt das Dolder Grand CO2-neutral mit 100 % Wasserkraft.
Der Energieverbrauch wird durch ein Gebäudeleitsystem geregelt und optimiert, um den Bedarf entsprechend anzupassen. Im Jahr 2020 wurde eine Aktualisierung der Badewasseraufbereitungsanlage durchgeführt, wodurch die Energieeffizienz gesteigert werden konnte. So werden jährlich etwa 25’200 kWh Strom eingespart.
Darüber hinaus setzt das Dolder Grand kontinuierlich auf die Umstellung von Halogen- auf LED-Beleuchtung, die nicht nur rund 84 % weniger Energie verbraucht, sondern auch eine längere Lebensdauer hat.

Seit 2005 arbeitet das Dolder Grand in Partnerschaft mit der Energie-Agentur der Wirtschaft (EnAW) erfolgreich daran, den CO2-Ausstoss und den Energieverbrauch mit Hilfe von individuellen Massnahmen und Projekten zu reduzieren. Dadurch konnten jährlich mehr als 1’500 MWh Energie eingespart werden. Gleichzeitig wurde der CO2-Ausstoss um mehr als 60 % gesenkt. Aufgrund dieses Engagements wurde dem Dolder Grand das Effizienz-Label der EnAW verliehen.