Ab 11. März 2026 bietet das The Restaurant Ihnen die Gelegenheit, die kulinarische Handschrift von Chef Fine Dining Heiko Nieder hautnah zu erleben. In einem eigens dafür erhöhten Sitzbereich in der Küche verfolgen Sie die Zubereitung der Gerichte, während die 9-köpfige Küchencrew jedes einzelne mit höchster Sorgfalt und Kreativität kreiert.

Der Chef’s Table, der Platz für vier bis fünf Personen bietet, gewährt Ihnen einen direkten Einblick in die Arbeitsweise einer Sterneküche und macht Kreativität, Handwerk und Abläufe unmittelbar erfahrbar. Angeboten wird das Erlebnis mittags und abends als 7-Gang The Restaurant Menü und zu den Preisen wie im The Restaurant.

Ein Koch in dunkler Uniform steht selbstbewusst an einer Küchentheke, über der helles Licht hängt. Im Hintergrund arbeiten andere Küchenmitarbeiter, und unter der Theke sind Regale mit Tellern zu sehen, die eine professionelle Küchenumgebung schaffen.