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ORIENTALISCHER MEZZE-GENUSS

Lust auf exotische Gerichte aus 1001 Nacht? Unser Oriental Chef de Cuisine Firas El-Borji bietet für alle Liebhaber der orientalischen Küche ein einzigartiges Angebot von Speisen aus dem Nahen Osten. Von verschiedenen kalten und warmen Mezze-Variationen wie Hummus, Taboulé, Mouhammara, Falafel oder Batata Harra bis zu Hauptgerichten wie Lammkotelett mit Safran oder Pouletspiesse Shish Taouk – geniessen Sie die Vielfalt der orientalischen Gerichte.

ORIENTAL CHEF DE CUISINE

FIRAS EL-BORJI

Die einzigartige Aromenküche von Oriental Chef de Cuisine Firas El-Borji begeistert die libanesischen und arabischen Hausgäste, darunter Königsfamilien aus diversen arabischen Ländern, genauso wie alle Liebhaber der orientalischen Küche. Firas El-Borjis kulinarisches Handwerk ist geprägt von der schier unerschöpflichen Aromenvielfalt des Nahen Ostens. Für die Authentizität der Speisen sorgen exotische Gewürze und erstklassiges Olivenöl. Beides bezieht er eigens aus seiner Heimat, dem Libanon. Die einzelnen Gerichte bereitet er stets mit grosser Liebe zum Detail zu. Diese spiegelt sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in der wunderschönen Präsentation der Speisen wider.