Culinary sneak peek

Lunch-Special im Saltz

Reservieren

All-Day-Dining-Restaurant

Das Restaurant Saltz, entworfen vom Künstler Rolf Sachs, besticht durch sein gemütliches und zuweilen theatralisches Ambiente. Es ist ein Ort, an dem der Besucher vorgefasste Meinungen in Frage stellen und Dinge aus einem ganz neuen Blickwinkel betrachten kann. Unser Chef à la Carte kreiert ein Menü von schnörkelloser Schlichtheit, dem eine ungekünstelte, urbane Perspektive zugrunde liegt. Dabei setzt er vor allem auch auf Spezialitäten und Zutaten aus der Region. Die Saltz Bar bietet den Gästen Dinner-Drinks und Snacks in lebhafter, geselliger Atmosphäre.

Reservieren

Eine kulinarische Entdeckung

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung entgegen.

  • Reservieren


      AGB | Datenschutz Richtlinie

Special Offer im Restaurant Saltz

Die Wildsaison ist eröffnet

Geniessen Sie die Wildsaison in vollen Zügen. Ab 8. Oktober 2018 bieten wir Ihnen im Restaurant Saltz jeweils mittags und abends eine breite Auswahl von saisonalen Wildspezialitäten sowie die passenden Weine. Lassen Sie sich überraschen.

Menükarte

Jetzt reservieren

Rolf Sachs

Inspirierendes und unkonventionelles Design

Das Konzept von Rolf Sachs bewegt sich im Spannungsfeld zwischen Kunst und Design und zielt darauf ab, den Betrachter durch seinen konzeptionellen Ansatz zu überraschen und zu neuen Betrachtungsweisen anzuregen. Das Interieur im Restaurant Saltz ist von Elementen der Schweizer Berglandschaft und kulturellen Referenzen inspiriert.

Wein

Perfekte Begleitung für jedes Menü

Die Weine im Restaurant Saltz werden den Gästen in sechs Weinschränken direkt am Eingang präsentiert. Im Fokus sind Schweizer Weine, die durch Raritäten und Nischenprodukte aus Europa ergänzt werden, sowie eine wechselnde Auswahl an Offenweinen.

Terrasse

Panorama-Sonnenterrasse

Im Sommer lädt die grosse Panorama-Sonnenterrasse zum Speisen im Freien ein. Die Lounge-Ecke ist der richtige Ort für Drinks, ein Glas Wein oder Snacks.

Kulinarik am Sonntag

Der perfekte Wochenausklang

Lassen Sie die Woche hoch über der Stadt ausklingen mit traumhafter Aussicht über den See und die Berge. Beim reichhaltigen Brunchbuffet in den Garden Salons geniessen Sie den Sonntag im Dolder Grand in vollen Zügen.

Mehr erfahren

Informationen

Willkommen im Restaurant Saltz

Öffnungszeiten

Das Restaurant ist von Montag bis Sonntag durchgehend geöffnet

Frühstück: 6.30 bis 10.30 Uhr
Lunch: 12.00 bis 14.00 Uhr
Snacks: 14.00 bis 18.00 Uhr
Dinner: 18.00 bis 22.30 Uhr
Sonntagsbrunch (Garden Salons): 11.30 bis 14.30 Uhr
Kontakt

Lunch-Special

Kulinarischer Sneak Peek

Geniessen Sie ein 2-Gang-Lunch-Menü für CHF 54.00 pro Person inklusive Mineralwasser und Kaffee. Das Menü servieren wir Ihnen Montag bis Samstag von 12.00 bis 14.00 Uhr. Sie haben die Wahl zwischen zwei Vorspeisen und zwischen zwei bis drei Hauptgängen. Wir verwenden Produkte aus der Region. Lassen Sie sich überraschen.

Kontakt