Culinary sneak peek

Lunch-Special im Saltz

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All-Day-Dining-Restaurant

Das Restaurant Saltz, entworfen vom Künstler Rolf Sachs, besticht durch sein gemütliches und zuweilen theatralisches Ambiente. Es ist ein Ort, an dem der Besucher vorgefasste Meinungen in Frage stellen und Dinge aus einem ganz neuen Blickwinkel betrachten kann. Unser Chef à la Carte kreiert ein Menü von schnörkelloser Schlichtheit, dem eine ungekünstelte, urbane Perspektive zugrunde liegt. Dabei setzt er vor allem auch auf Spezialitäten und Zutaten aus der Region. Die Saltz Bar bietet den Gästen Dinner-Drinks und Snacks in lebhafter, geselliger Atmosphäre.

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Eine kulinarische Entdeckung

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Special Offer im Restaurant Saltz

Seafood Promotion

Noch bis Ende Juli weht eine leichte Meeresbrise durch das Restaurant Saltz. Freuen Sie sich auf Seafood-Klassiker wie Pulpo-Carpaccio, Lobster-Bisque, Moule et Frites sowie eine spektakuläre Seafood-Platte für zwei Personen. Das Angebot gilt jeden Abend zusätzlich zum normalen À-la-carte-Menü. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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Rolf Sachs

Inspirierendes und unkonventionelles Design

Das Konzept von Rolf Sachs bewegt sich im Spannungsfeld zwischen Kunst und Design und zielt darauf ab, den Betrachter durch seinen konzeptionellen Ansatz zu überraschen und zu neuen Betrachtungsweisen anzuregen. Das Interieur im Restaurant Saltz ist von Elementen der Schweizer Berglandschaft und kulturellen Referenzen inspiriert.

Wein

Perfekte Begleitung für jedes Menü

Die Weine im Restaurant Saltz werden den Gästen in sechs Weinschränken direkt am Eingang präsentiert. Im Fokus sind Schweizer Weine, die durch Raritäten und Nischenprodukte aus Europa ergänzt werden, sowie eine wechselnde Auswahl an Offenweinen.

Kaviar & Champagner Special

Oona Caviar & Champagne «R» de Ruinart

Das Leben ist zu kurz für Kompromisse: im Restaurant Saltz sowie in unserer Lobby können Sie den einzigartigen Schweizer «Oona Caviar N°103 – traditionnel» aus dem Tropenhaus Frutigen im Berner Oberland probieren. Zusammen mit der passenden Begleitung eines «R» de Ruinart ist das die perfekte Art, auf unserer Garden Terrasse oder der Lobby Terrasse den Ausblick und das Lounge-Feeling mit Panoramasicht zu zweit zu geniessen.

Special für zwei:
20gr. «Oona Caviar N°103 – traditionnel» inklusive klassischen Condiments
und 2 Gläsern Champagner «R de Ruinart» für CHF 95.00

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Terrasse

Panorama-Sonnenterrasse

Im Sommer lädt die grosse Panorama-Sonnenterrasse zum Speisen im Freien ein. Die Lounge-Ecke ist der richtige Ort für Drinks, ein Glas Wein oder Snacks.

1. August Zürich

The Barbecue - Sommer mit Aussicht

Am Schweizer Nationalfeiertag den 1. August 2018 erwartet Sie ein Grillerlebnis der Extraklasse im Restaurant Saltz. Bei schönem Wetter servieren wir Ihnen ab 19.00 Uhr auf unserer Garden Terrasse edle Fleisch- und Fischstücke, direkt für Sie auf dem Grill zubereitet. Klassische Grillbeilagen und ein fantasievolles Dessertbuffet ergänzen den Barbecueabend mit fantastischer Aussicht.

CHF 120.00 pro Person

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Kulinarik am Sonntag

Der perfekte Wochenausklang

Lassen Sie die Woche hoch über der Stadt ausklingen mit traumhafter Aussicht über den See und die Berge. Beim reichhaltigen Brunchbuffet in den Garden Salons geniessen Sie den Sonntag im Dolder Grand in vollen Zügen.

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Informationen

Willkommen im Restaurant Saltz

Öffnungszeiten

Das Restaurant ist von Montag bis Sonntag durchgehend geöffnet

Frühstück: 6.30 bis 10.30 Uhr
Lunch: 12.00 bis 14.00 Uhr
Snacks: 14.00 bis 18.00 Uhr
Dinner: 18.00 bis 22.30 Uhr
Sonntagsbrunch (Garden Salons): 11.30 bis 14.30 Uhr
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Lunch-Special

Kulinarischer Sneak Peek

Geniessen Sie ein 2-Gang-Lunch-Menü für CHF 54.00 pro Person inklusive Mineralwasser und Kaffee. Das Menü servieren wir Ihnen Montag bis Samstag von 12.00 bis 14.00 Uhr. Sie haben die Wahl zwischen zwei Vorspeisen und zwischen zwei bis drei Hauptgängen. Wir verwenden Produkte aus der Region. Lassen Sie sich überraschen.

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