Ein exklusives Afternoon Tea Erlebnis verbindet im Januar 2026 zwei herausragende Häuser der Luxushotellerie. Das Dolder Grand in Zürich und The Fontenay in Hamburg teilen die Leidenschaft für aussergewöhnliche Kulinarik und vollendetes Handwerk. The Fontenay, ein architektonisches Wahrzeichen an der Hamburger Aussenalster, ist Heimat von Marco DAndrea, Patissier des Jahres 2020. Seine moderne und zugleich feinfühlige Patisserie ist geprägt von präzisen Texturen, klaren Aromen und einer unverwechselbaren Handschrift.
Vom 16. bis 18. Januar 2026 präsentiert er im Dolder Grand eine Auswahl seiner exklusiven Afternoon Tea Kreationen und ergänzt damit das Angebot von Chef Patissière Katrin Wagenblast. Gäste dürfen sich auf kunstvoll gestaltete Süssspeisen und neue Geschmackserlebnisse freuen.
Im Gegenzug reist Katrin Wagenblast vom 24. bis 25. Januar 2026 nach Hamburg, wo sie ihre Interpretation des Afternoon Tea im The Fontenay anbieten wird. Ihre elegante und moderne Schweizer Patisseriekunst verbindet Tradition und Finesse und eröffnet Hamburger Gästen einen Einblick in die Welt des Dolder Grand.
Diese Kooperation schafft einen kulinarischen Dialog zwischen Zürich und Hamburg und lädt Afternoon Tea Liebhaberinnen und Liebhaber zu einem besonderen Genussmoment ein.