Nachhaltiger Luxus – Geht das?
Ja! Denn ab sofort können Sie dank dem «Dolder Garden»-Menü vom Restaurant Saltz Veganes auf höchstem Niveau geniessen. Der Dolder Grand à-la-Carte Chef Julian Mai setzt beim Menü nicht nur auf nachhaltige, vegane Produkte, sondern hat alles daran gesetzt, damit so wenig CO2-Ausstoss wie möglich zu produzieren – und das ganz ohne Abstriche beim Geschmack. Der geringe CO2-Restbetrag wird durch eine Spende unsererseits an die Organisation MyClimate zur Finanzierung nachhaltiger Projekte gleich doppelt kompensiert.
Das 4-Gänge-Menü wird zudem mit einer auserlesenen Weinbegleitung von Lisa Bader, der Sommelière des Jahres 2021, begleitet, und inkludiert Wasser und Heissgetränke.

Bei schönem Wetter lässt sich das «Dolder Garden»-Menü auch auf der Terrasse geniessen.

GÜLTIGKEIT

Freitag, 17.09.2021, 18.30–22.00 Uhr
Samstag, 18.09.2021, 18.30–22.00 Uhr
Freitag, 24.09.2021, 18.30–22.00 Uhr
Samstag, 25.09.2021, 18.30–22.00 Uhr

PREIS

CHF 195 für 4 Gänge, inklusive Apero, Weinbegleitung, Wasser, Kaffee

MENÜ

Link