Fine Dining

Haute Cuisine erleben

Im The Restaurant verwöhnen wir Sie in einem stilvollen Ambiente mit einer preisgekrönten Küche: 18 Gault-Millau-Punkte und 2 Michelin-Sterne machen unseren Chef Fine Dining Heiko Nieder zum höchstdekorierten Küchenchef in Zürich.

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Heiko Nieder

Hochdekorierter Chef Fine Dining

Die Kreationen unseres Chefs Fine Dining gehen weit über klassische Geschmackserlebnisse hinaus und überraschen mit einem enormen Aromenspektrum. Für seine spektakuläre Küche ist Heiko Nieder bereits mehrfach ausgezeichnet worden.

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Restaurant Saltz

Neues All-Day-Dining

Das neue Restaurant Saltz, entworfen vom Künstler Rolf Sachs, besticht durch sein gemütliches und zuweilen theatralisches Ambiente. Unser Chef à la Carte Patrick Hetz kreiert ein Menü von schnörkelloser Schlichtheit, dem eine ungekünstelte, urbane Perspektive zugrunde liegt. Die Saltz Bar bietet den Gästen Cocktails und Snacks in lebhafter, geselliger Atmosphäre.

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Specials

Überraschung garantiert

Wir bieten Ihnen regelmässig aufregende, neue Geschmackserlebnisse. Entdecken Sie unsere aktuellen Dining Specials und lassen Sie sich überraschen.

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Bar

Treffpunkt mit magischer Note

In der zauberhaften Atmosphäre unserer Bar und auf der Lounge-Terrasse verwöhnen wir Sie mit exklusiven Cocktailkreationen, Drinks und leichten Snacks. Für beste Unterhaltung sorgen Live-Pianomusik und regelmässige Jazzabende.

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Lobby

Das Herz des Dolder Grand

Lassen Sie sich verzaubern: Bei Tee und Kuchen oder bei einem Snack eröffnet sich Ihnen in unserer Lobby die ganze Welt des Dolder Grand – mit ihrer faszinierenden Kombination von historischen, modernen und künstlerischen Elementen.

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The Restaurant – 8-Gang-Menü

8-Gang-Genuss

Erleben Sie die mit 18 Gault-Millau-Punkten und 2 Michelin-Sternen ausgezeichnete Küche unseres Chefs Fine Dining: Im Rahmen eines 8-Gang-Gourmetmenüs verwöhnt Heiko Nieder Sie in stilvollem Ambiente mit seinen neuesten Kreationen.

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